pizza doh

Bahan Doh Pizza :

280 g tepung gandum

15 g butter

1 sudu kecil gula

1 sudu kecil susu tepung penuh berkrim

1 sudu kecil garam

180 ml air sejuk atau boleh juga gunakan air suam

1 sudu kecil yist segera

pizza sauce (tomato concase )

Bahan sauce :

1 tin tomato proto 

3 biji bawang besar (cincang halus)

1 sudu kecil garam 

hiasan pizza 

Bahan :

1 biji lada benggala (capsicum)

1 biji tomato (slice)

1 biji bawang besar (ring)

5 batang sosej ayam 

1 tin cendawan butang (slice )

300 gm mozarella cheese ( diparut

cara membuat 

Roti pizza : 

1. masukkan butter kedalam mixer pukul perlahan
2. masukkan garam,gula pkul sehingga sebati 
3. masuk kan tepung gandum ,susu tepung, dan yis 
4. masukkan air kedalam adunan secara perlahan-lahan pukul secara sederhana
5. keluarkan doh dan kembangkan doh itu selama 30 minit ditutup dengan plastic rap
6. setelah doh kembang tumbuk doh tersebut bagi mengeluarkan udara 
7. bahagikan doh mengikut portion 
8. leperkan doh tersebut dan bakar pada 180'c

tomato sauce :

1. panaskan minyak dalam kuali
2. masukkan bawang besar yang dicincang, tumis sehingga kekuningan
3. masukkan toamto pronto ke dalam 
4. masukkan garam secukup rasa

pizza diabolo

1. sapukan tomato sauce diatas roti pizza 
2. letakkan semua bahan-bahan hiasan diatas 
3. akhir sekali taburkan mozarella cheese
4. bakar pada suhu 180'c

TIPS : bakar roti pizza tersebut sehingga warna putih kekuningan, jangan bakar terlalu lama ini  kerana kita akan membakar sekali lagi semasa proses meletakkan bahan hiasan                          

selamat mencuba....